به راحتی کره بادام زمینی خالص و اصل راتشخیص دهید

به گزارش مجله خبری نگارمتأسفانه بسیاری از کره‌های بادام زمینی حاوی ترکیبات مصنوعی مانند روغن پالم و طعم دهنده‌هایی هستند که برای سلامتی مضر هستند. شما هم مانند خیلی از افراد دیگر نمی‌دانید که روش تشخیص کره بادام زمینی خالص چگونه است؟ نگران نباشید! فقط کافیست این مطلب از سایت را از دست ندهید.

کره بادام زمینی خالص چیست؟

کره بادام زمینی طبیعی و خالص همانطور که از نام آن پیداست، فقط حاوی بادام زمینی است؛ بنابراین چنین محصولی فاقد ترکیباتی نظیر شکر، نمک، مواد افزودنی، رنگ‌های مصنوعی و … خواهد بود. تشخیص کره بادام زمینی اصل در نگاه اول غالبا کار آسانی نیست. انواع مختلفی از محصولات کره بادام زمینی در بازار موجودند که تعداد معدودی از آنها واقعا سالم و خالص هستند. به عنوان مثال ۶ مدل از سالم‌ترین کره‌های بادام زمینی عبارتند از کره بادام زمینی پودری، فاقد شکر، بدون پالم و …

روش تشخیص کره بادام زمینی خالص

نکات ساده‌ای وجود دارد که توجه به آنها به تشخیص کره بادام زمینی اصل کمک می‌کند. در ادامه به مهم‌ترین آنها می‌پردازیم.

بررسی لیست مواد تشکیل دهنده؛ بهترین روش تشخیص کره بادام زمینی خالص

اگر کره بادام زمینی بسته‌بندی خریداری می‌کنید، حتما به لیست مواد تشکیل دهنده آن نگاهی بیندازید. توجه داشته باشید که ترکیبات موجود در محصول به ترتیب نزولی لیست می‌شوند. این مسئله بدان معناست که ترکیبات موجود در ابتدای لیست، بیشترین سهم را در محصول نهایی دارند. کره بادام زمینی طبیعی باید فقط حاوی بادام زمینی (۱۰۰ درصد بادام زمینی) و شاید مقدار بسیار کمی نمک باشد. وجود ترکیباتی نظیر روغن‌های افزوده و هیدروژنه، رنگ‌ها و طعم دهنده‌ها و شکر نشان دهنده تقلبی بودن محصول است.

همین مسئله در مورد عسل نیز صدق می‌کند. نمونه‌های عسل تقلبی در بازار فراوان هستند. به همین خاطر یک روش تشخیص عسل طبیعی و تقلبی، توجه به لیست ترکیبات آن است.

توجه به طعم و رنگ کره بادام زمینی خالص یا تقلبی

مزه کره بادام زمینی طبیعی، کاملا شیرین نیست و در واقع طعمی مشابه بادام زمینی معمولی دارد. در حالیکه کره‌های بادام زمینی تقلبی، طعم کاملا شیرینی دارند و مزه بادام زمینی در آنها کمتر احساس می‌شود.

کره بادام زمینی تقلبی و اصل از نظر رنگ نیز با هم متفاوت هستند. یک محصول کاملا طبیعی، رنگ کرم روشنی دارد (تقریبا شبیه رنگ بادام زمینی بدون پوست). در حالیکه کره بادام زمینی تقلبی به علت وجود روغن پالم و ترکیبات مصنوعی، رنگ تیره‌تری دارد و تقریبا قهوه‌ای است.

بررسی بافت و قوام برای تشخیص کره بادام زمینی اصل

بافت و قوام کره بادام زمینی طبیعی و تقلبی با هم متفاوت هستند. کره بادام زمینی طبیعی در دمای اتاق، یک بافت شل و نسبتا روان دارد؛ زیرا در ترکیب آن مواد تثبیت‌کننده وجود ندارد. همچنین اگر این کره را مدتی بهم نزنید (به عنوان مثال یک هفته) یک لایه روغن روی آن جمع می‌شود. در حالیکه کره بادام زمینی غیر اصل به علت استفاده از روغن‌های هیدروژنه، بافت کاملا سفتی دارد و روغن نمی‌اندازد.

جمع بندی

مصرف متعادل کره بادام زمینی طبیعی برای اکثر افراد مفید است؛ در حالیکه مصرف انواع تقلبی از هر نظر به ضرر شماست. یادگیری روش تشخیص کره بادام زمینی خالص به جلوگیری از هدر رفتن پول و به خطر افتادن سلامتی شما کمک می‌کند. در این مطلب از سایت به مهم‌ترین نکات برای تشخیص کره بادام زمینی اصل اشاره کردیم. اگر توصیه دیگری درباره تشخیص کره بادام زمینی طبیعی دارید، لطفا آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

سوالات متداول

ماندگاری کره بادام زمینی طبیعی چقدر است؟

کره بادام زمینی خالص نسبت به انواع تقلبی و شرکتی، ماندگاری کمتری دارد. این محصول پس از باز شدن درب تا ۳ ماه در یخچال قابل نگهداری است.

عوارض مصرف کره بادام زمینی تقلبی و ناسالم چیست؟

مصرف کره بادام زمینی تقلبی در برخی موارد، عوارضی نظیر حساسیت پوستی، مشکلات گوارشی، افزایش کلسترول بد و فشار خون بالا ایجاد می‌کند.

ویژگی‌های کره بادام زمینی خالص چیست؟

عدم وجود روغن‌های افزودنی، شکر، نمک و اسانس در کره بادام زمینی و همچنین طعم ملایم و رنگ روشن آن. 

منبع:مانکن